Czy wiesz, że w przypadku, kiedy marzymy o pięknym cieście bez zakalca, w dużej mierze musimy przede wszystkim zadbać o dobrej jakości piekarnik?
Wiele z dostępnych modeli posiada obecnie możliwość szybkiego nagrzewania, która pozwala na znaczne skrócenie czasu przygotowania potrawy. Dowiedz się, jakie inne ciekawe rozwiązania powinien mieć nowoczesny piekarnik w Twojej kuchni.
Najważniejszy element każdego piekarnika to bez cienia wątpliwości grzałki. W przypadku lekkich ciast wystarczy wybrać tylko i wyłącznie grzałkę górną. Jeśli jednak zależy nam na stworzeniu ciasta wilgotnego z owocami, warto włączyć grzałkę dolną. Istotnym elementem pozostaje również termoobieg. Jego zadaniem jest równomierne rozprowadzenie gorącego powietrza po całej komorze piekarnika.
W przypadku wybrania nowoczesnego piekarnika, możemy liczyć na znalezienie wszelkiego rodzaju możliwości, które pozwalają na stworzenie wspaniałego ciasta nawet przez osoby, które nie do końca znają się na wypiekach. Jedną z możliwości pozostaje skorzystanie z automatycznych programów pieczenia – niektóre z piekarników mają ich nawet 80! Dzięki temu możliwe jest wybranie odpowiedniego programu i wstawienie jednej z potraw do pieczenia. Piekarnik samodzielnie zajmie się znalezieniem i ustawieniem właściwych parametrów, takich jak temperatura, czas pieczenia oraz sposób grzania.
Niektóre z modeli nowoczesnych piekarników mogą posiadać również elektroniczną książkę kucharską, czyli kilkanaście, a nawet kilkadziesiąt przepisów, które są dostępne i wyświetlane przez wbudowany panel LCD. Wśród dostępnych przepisów możliwe jest również skorzystanie z ilustracji lub rozszerzenie książki kucharskiej o nowe przepisy poprzez wykorzystanie własnego złącza USB.
Ważnym udogodnieniem w przypadku nowoczesnych piekarników są prowadnice teleskopowe z pełnym wysuwem. Dzięki nim blachy, które mogą być umieszczane nawet na trzech poziomach, w przypadku otworzenia drzwiczek lub po delikatnym pociągnięciu samodzielnie wysuwają się całkowicie z piekarnika, a przy tym zachowują swój poziom i nie przechylają się. Oprócz tego posiadają bardzo istotne zabezpieczenia przed wypadaniem.
Dodatkowym atutem nowoczesnych piekarników są między innymi wózki. W tym przypadku blachy mocowane są od frontu piekarnika i razem z nim mogą się wysuwać. Wózek pozwala na całkowite wysunięcie, co ułatwia jego czyszczenie.
Pieczenie wielu potraw na raz to żadna nowość. Niestety w przypadku większości piekarników tego typu pieczenie nie jest zbyt zadowalające. Nietrudno o przypalenie, surowe potrawy i ogólne problemy z dobraniem temperatury, czasu pieczenia oraz wybrania właściwej funkcji.
W przypadku nowoczesnych modeli piekarników, możliwe jest dostosowanie ich do pieczenia jednocześnie wielu potraw. Wszystko to za sprawą specjalnie zaprojektowanych przepływów ciepła i powietrza. Dzięki nim aromaty potraw nie przenikają się, a dodatkowo możliwe jest pieczenie w jednej komorze kilku dań wymagających nawet odmiennej temperatury.
W niektórych modelach, wnętrze piekarnika możemy podzielić na specjalne przegrody. Oryginalnymi, do tej pory niespotykanymi możliwościami nowoczesnych piekarników, jest między innymi włączenie funkcji parowej lub mikrofali.
Sytuacja, w której przez wiele godzin poświęciliśmy się gotowaniu i pichceniu, nie sprzyja temu, aby po następnie zdecydować się na konieczne czyszczenie piekarnika. Dlatego możliwy jest wybór pyrolizy – piekarnika z funkcją, która wypala tłuszcz i resztki w bardzo wysokiej temperaturze. Wystarczy, że zajmiemy się wyłącznie usunięciem popiołu.
W dodatku niektóre z nowoczesnych piekarników są wyposażone w program czyszczenia parą. Dzięki temu po kilkunastu minutach resztki potraw stają się bardzo miękkie, co umożliwia ich łatwe usunięcie za pomocą ściereczki.
Zanim kupisz piekarnik w pierwszej kolejności zwróć uwagę na jego klasę energetyczną. Najwyższa dla tego rodzaju urządzeń jest A-20%. Oznaczenie to odpowiada klasie A++. Z kolei A-10 to nic innego, jak klasa energetyczna A+.
